• Cake bananes choco-poires

    Cake bananes choco-poires

    Cake bananes choco poires

    Pour 10 personnes

    3 bananes, 3 oeufs, 200 g d'amandes en poudre, 3 cuill.à soupe d'huile d'olive, 2 cuill.à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de bicarbonate (ou un sachet de levure chimique), 2 cuill.à soupe de vinaigre de cidre (ou de jus de citron), un peu de cannelle, 3 poires, une tablette de chocolat le plus pur possible au moins 75 % de cacao - je trouve à ldle du 81 et du 85 % - délicieux et prix tout doux sans aucun adjuvant)

    C'est encore une recette mise au point par mon fils Emmanuel

    Préparation

    1)Eplucher les poires et découper-les en morceaux. Dans un joli moule placer un papier cuisson (pas utile avec un moule en silicone), et déposer les morceaux de poire.

    2) Faire fondre la tablette de chocolat dans un bol avec un peu d'eau ou de lait (2à3 cuill.) au micro ondes ou au bain marie.

    3) Mixer tout le reste des ingrédients  ; ajouter le chocolat au mélange ; (le mélange doit être crémeux ; s'il est trop liquide rajouter 1 ou 2 cuill. de farine de coco, ou fécule de maïs...  puis mettre en dernier le vinaigre de cidre.

    4)Verser dans le plat et soulever les poires avec une cuillère pour qu'elles se retrouvent au milieu du mélange.

    5) Enfourner à 180° pour 45-50 mn. (il doit être gonflé, moelleux mais pas liquide).

     -:-:-:-:-

    Vous allez vous régaler !  C'est très agréable, et en plus ces compositions à base de poudre d'amandes ne rassissent pas. Vous pouvez facilement étaler la consommation sur plusieurs jours. Le gâteau sera toujours délicieux.

    Personnellement à chaque fois que je l'ai fait, j'ai adapté en fonction de ce qu'il me restait dans ma corbeille à fruits. Moins de bananes, une ou deux pommes pour remplacer ; ou mettre un autre fruit que les poires. Vous faites à votre envie.

    Je vous souhaite une bonne journée

     

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  • Commentaires

    5
    Mardi 15 Novembre 2016 à 13:12

    bonjour Rose ta création est très belle avec la  fillette et les nounours  ta recette m'a l'air délicieuse  mais je n'aime pas les babanes car je les digèrent  pas  j'espère que tu va bien ? je te souhaite de passer une très bonne après midi  

    gros bisous de ton amie

    Béa

    4
    Mardi 15 Novembre 2016 à 12:02

    Coucou ma belle

    Cela à l'air divinement bon..... mais, je n'ai pas la main patissière du tout

    alors je laisse pour les autres, j'espère que tu vas bien

    Pas vu la lune hier, trop de nuages

    Je te souhaite une très très bonne journée, ainsi qu'une très bonne semaine, je t'embrasse ma belle  Puce

     

    3
    Mardi 15 Novembre 2016 à 10:01

    Merci  pour cette délicieuse recette facile à faire

    Gros gros bisous

    2
    Mardi 15 Novembre 2016 à 09:26

    Coucou chère Emma

    Ne bouges pas , j'arrive happy , ça tombe bien je suis seule ce midi , Alan est invité à manger chez un copain .

    Prépares aussi un  repas , bien entendu he!

    On papotera wink2

    Je te souhaite une belle journée.

    De gros bisous 

    1
    Mardi 15 Novembre 2016 à 09:19

    bonjour ma douce Rose , elle est superbe ta creation avec cette filette et ses nounours

    j adore , et cette recette , miam..

    j espere que tu vas bien , j ai pas vu la lune

    bonne journée bisous doux elyci

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